渋谷文化プロジェクト

選りすぐりの人気パン屋が集結するイベント「第8回 青山パン祭り」が2016年3月19日（土）と20日（日）の両日、青山・国連大学前広場で開催される。

2013年11月に始動した同イベント。第8回目を迎える今回のテーマは「種」とし、麦やパン種（様々な酵母種）、パンに混ぜて美味しい種の3つに注目してパン研究を行う。同じように見えて香りも味も違う、自家培養発酵種や発酵種違いのパンなど、種から始まる発酵の不思議を存分に楽しみ味わう2日間となる。

全国各地から約50店舗の人気のパン屋さんが集結するほか、青山パン祭りの自由研究として「種だらけのサンドイッチをつくろう〜 By fato.」や、「発酵所と楽しむ色々酵母種のパン食べ比べワークショップ（いちご酵母、レーズン酵母、柑橘酵母、アボカド酵母、キウイ酵母）」（20日のみ）などの企画も展開。そのほか、コーヒースタンドやビールスタンド、酒スタンドなどの出店や、Farmer’s Market（ファーマーズマーケット）も当時開催される。

春気分が高まる週末、美味しいパンを求めて、活気に溢れるマーケットで素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

第8回 青山パン祭り〜秋の収穫祭〜
〇日時：2016年3月19日（土）・20日（日）　
　　　　10:00〜16:00
〇会場：国連大学前広場（渋谷区神宮前5-53-70）
〇公式：青山パン祭り

〇出店店舗：
Bocchi SEGAWA PEANUT／Hamburger Cafe UNICO／川越ベーカリー楽楽／おへそカフェ＆ベーカリー／馬場FLAT／パン屋 タルマーリー（ビール販売のみ）／三浦パン屋　充麦／ココノホップ／コトリ山ベーカリー／Kalaheo Bakery／BREAD1st／キャニス・ミノ―ル／GARTEN／mf／Higuma Doughnuts／Kuumba du Farafel／co-mame bakery／fikafabriken／TiMi／Bricoler／Lotus Baguette／DNO ドイツのお菓子お茶オフィス／日本食品／ドイツパンと菓子の店　Bio-land／Go muffins go!／AFFIDAMENTO BAGEL／Swan & Lion／ecru／ぐるあつ／マクロビーナスとパン焼き人／リンデ

＜19日(土)のみ＞
Paradise Alley／kiki／Tanne Bakery／Panification U／Fluffy／ソーケシュ製パン／happy deli／Leaf&Moon／麻布十番モンタボー／アデリースタジオ＋つ。／DRAGONE／しげくに屋55ベーカリー／bon pin gateaux、BIO PROJECT／Texasmuffin mohican／山羊さんの贈り物／my smoothie

＜20日(日)のみ＞
野菜ソムリエのスープ屋さん kurumi／パン オ フゥ／pour kur／CEYLON／いちあん (12時から販売開始)／ブーランジェリー　ジャンゴ／soil by houtou bakery／The Bakery／オリーブクラウン／634BAGEL／Coffy’s ／Udo／pas a pas／信州薪窯パン 野良屋／La vie Exquise

※内容は予告なく変更する場合有り。