中間的澀谷，或者您知道有對的live house·丸山蔦屋町的O型EAST的屋頂場。 “因為它是愛情酒店一個城市和俱樂部很擁擠，我敢肯定，我認為我們可以真正豐富的蔬菜”說的是笑，小倉隆挑戰使得澀谷生產的蔬菜。核心業務的同時，編輯，吃驚的事情發生了太多見了有機蔬菜的味道，這本身也開始蔬菜決策。在這個關鍵的人，外地小倉，誰通過一年初澀谷，從農業感興趣的是機會，我聽到了一個緩慢而仔細地談論魅力在大城市和澀谷種菜。城市和農業的未來形態，和當地社區通過農業的可能性 - 。

我想，“你吃要發展自己的東西”，從地震。

請_首先告訴我，“農業”的遭遇。

成為自由退出出版公司，開展了ANA的飛行雜誌的編輯“機翼的王國”。在這項工作中，有一個為期一年的村採訪過一個美麗的原始地貌山形飯豐町的計劃。然而，農村的季節所以即使表面上不追有趣的過渡，轉向談論試圖做一些定點觀測。那是有一次，我們的日本，而不是美國是最基本的。換句話說，我要稻農的日常生活農村固定觀察點的軸。所以，就是要求農民誰幫助我們採訪的“我要你讓我幫大米一起製作”，它與我們的一個小的稻田為我們提供。在手工修剪老式的方法種植，它是去挑戰大米製作，為它的遭遇作為“三農”的第一次機會。赤腳進入稻田，感覺是在泥Tteyuu覆蓋了很長一段時間。起初，我沒有你有點驚訝，感到溫暖，也幾秒鐘。我記得當時真是感覺很好。由於原本是自然很強嚮往的“我在稻田裡花了一年的”體驗會開了我的新線路。

_然後通過幾年的，那是什麼發軔於農業的最大的動機是什麼？

做週末農夫與我，與油井隆坤相遇。他是Sagamiko，是誰已種植的蔬菜在種植天然農民。 Sagamiko左右，其中藤野，但我經常移民來自東京的蓬勃發展，施泰納教育，在解決“太陽能發電”土地，從一個人一個是土屋，藤野動力Takuto的啟動會員在介紹中，我與井坤熟悉。當我吃，第一次他在場上的菠菜，我驚訝太多的味道。這是厚，所以口味是多種，是相當不同的是菠菜吃直到現在。從它問“偶爾好來現場幫忙？”，現在去Sagamiko約每週一次的頻率。雖然大部分是單向的一小時的車程，或縫製工作的工作日的時間間隔進行，我覺得那就是鑽，甚至是一點點的時間，下地除草（笑）。

_當時（2012年），是什麼驅使小倉的那裡的東西？

也許，我認為有兩個。因為一個東日本大地震後立即，它是恐懼，當水和蔬菜是從超市和便利店買了的感覺。當我看到當時的情景沒有什麼伽藍，認識到“你吃什麼，想發展自己的”本能已經萌生。另一種是在舒適的我花了一天的字段。只有玩弄土，就像一個，幸福的那種味道Jinwarishita舒適善良和感浸在溫泉。然後，我想也有與國內坤兼容。我覺得說的是，“有興趣”，知識的農業結識的不是井坤，他的業餘心甘情願地滴水不肯定的接受，對我來說是偉大的。

我_油井的似乎還有初中的年齡具體，你關係，即老師嗎？ 。

這是你被要求各個老師教導說農業。這是他造就了農藥也沒有還使用化肥的蔬菜，因為它並不需要有機JAS，我不能記號我“有機蔬菜”時，在超市出售。總之，用的是殺蟲劑製成，它在同價位便宜的蔬菜被交易。我認識了他，你知道那種現狀，這只是很難有與激情工作，什麼樣的人認為是有趣的不能吃米飯。嗯，我或進行一本書，出一些想法，如一個事件，採取那種我的強項的優勢，你不與他做什麼。高級和初級的，而不是作為一名教師，我覺得我就是互相幫助，彼此的關係。

除了_ Sagamiko，從兩年前在屋頂的澀谷開始了場，為什麼呢？

住的房子位於澀谷圓山町“TSUTAYA O型EAST”

投標和週末農民在油井你和兩個人，我們開始收穫的節日，並在Sagamiko領域的各項活動。農藥的味道還沒有使用化肥的蔬菜，更從一個渴望知道還得人，我叫從城市的朋友和熟人，需要在平田Akiraware澀谷電視到。它變成了“我不要什麼東西在澀谷”的故事，但我是出了各種想法，澀電視O型EAST，如O-WEST，那個公司，他已生產的live house管理業務在澀谷。 “這對住的房子前，？事了，”我當你聽到這一點，“沒有什麼，除了室外機”。 “好了，空地？嗯，有甲腎上腺素你為什麼不和外地的”。這就是為什麼應該是。

_有觀點認為，屋頂是在外地，你在你面前？

之後帕爾科的公園大道的第2部分之前已經一點點拆除，這是無法操作的啤酒花園長頸鹿。在那個時候，我發現了一個空地是一塊空地，這我不知道，如果它是場。我這是沒有多少我的頭離開了。由於剛剛在澀谷的中間地面它一直以為我聽不出是，排在當我聽到這個故事的引腳。好了，並聽到音樂，是不是說清理十日蔬菜的美味。丸山町，因為全城熱戀酒店和俱樂部緻密，我想我們一定能夠十分豐富的蔬菜（笑）。油井坤“有趣的是，”給我說。大部分我們所要做的農業澀谷，意思是，你可以分享和共享的蔬菜誰傳來觀眾的教養。它更容易做的比得來，如果良好的訪問澀Sagamiko，撫養等蔬菜，可以同時實際上做現場授課。什麼時候我可以在澀谷，也有想，如果我做not'm也確實出現人誰覺得這是也。

草坪和蔓延到現場房子的屋頂領域。對於當前的冬季，也已發展到蔬菜葉的中心。

由於城市瘸腿的，不是說你不能因為它是屋頂。

作為開始現場竟_澀，做到了什麼準備？

首先，十日十日種植的土壤，水十日......，多少重量或者乘坐那些在屋頂上，是結構計算要求技能的技術人員。為了使盡可能減輕負擔，十日或購買浮石，這種安排也都自己進行。 1.5米×3.5梅梅爾，深度40厘米播種機被製成由特別訂購，但敢因為它，以防止水和腐蝕是木製，十日的或遭受措施....說到準備，你想想。來說是困難的，它是與土壤到屋頂進行工作。它在全天並沒有什麼來回進行的，但它是非常痛苦的。

_葡萄園，小倉-SAN和油井的你兩人目前，我們正在尋找照顧澀谷。

基本上我們，我和油井坤做的事情。大概多少一周兩三次我，井坤，每週還約一次，已如除草和昆蟲到早上來。如果說，它不會應用比我想像的有機農業的努力。我們的現場是沒有任何澆水，只有所有的雨水。也許在不使用化學肥料，因為它使自己的土製作，我認為這是因為土壤是堅決的水可以保持。

_澀谷這意味著首次超過一年以上的農業後，你正在每個賽季的那種蔬菜嗎？

冬季股票和胡蘿蔔，我喜歡吃菠菜。 Dattari水菜是現在，芥末，沙拉葉，芝麻菜，如嬰兒葉，葉菜類。夏番茄，玉米等。秋天是十日大豆和生菜....特別是，去年的番茄是能夠真正收穫約巔峰狀態了。但我做兩類中球的那個傢伙番茄和Santio，但是是具有含糖量高，如在所謂的超售，在野生雜交的味道之間的差異，皮膚厚。碎西紅柿，但我煮沸放少許鹽鍋做了一個番茄汁，這是非常簡單的和瘋狂的美味。

_因為屋頂進行得很順利，我不喜歡的事情發生了故障。

或者有一座山靠近現場的鄉村，還是有一條河。如果屋頂，因為周圍都是瀝青和混凝土，所以我們林和性質完全分開，從所謂的普通領域不同。但是，到了讓播種機，很多微生物在土壤中生長，一個世界已經誕生了進去。現在，蔬菜在小花盆長大的事實，換句話說，它在那邊一個小的自然環境完成。由於屋頂試想想，這樣也好，我們覺得不出奇不能在那裡，這是不可能的。順便說一句，兩年前是，但胡蘿蔔和菠菜，這是一個完全無用的，我們今年穩步成長至今。也許我認為這可能是更好的土壤是最偉大的。去年用塑料瓶，因為我已經向美國提出。我想是否阻礙，因為這個城市，我非常了解，有沒有也出奇這樣的事情。感到有趣的是，剩下的工作就是，有一種作物，可以是澀谷比Sagamiko更好。去年，在Sagamiko秘密豆過長和靈貓所做的一切。因為對方是有一個野獸的傷害。當然，也有外地的澀谷在城市的破壞也獨特，例如，老鼠會抓取到屋頂傳達了自來水管。行走Gattsuri足跡，也留在糖果和領域。澀谷也往往是烏鴉的破壞。我一直在兩年前提出了西紅柿Nogado，吃一點點出來，衝擊，我一直在吃混亂（笑）。

同時在_葡萄園澀谷和Sagamiko，你已經做了豐收的節日和事件？

在塑料瓶關閉頂部種植水稻，挑戰大米。儘管很多人都在美國成熟的比我預期中的下跌。

因為真的只是做自己的，當你聽到的故事“很快，我想要做的玉米節”，“我希望，我希望，於是，我嘗試做甚至豐年祭在什麼月份”，在感覺。而不是商業感覺良好，我們正在做的，我覺得本能，而在田間地頭出汗的直覺。兩年前它可能有點收穫的胡蘿蔔，為了讓你尋找到每個人都從“我作物長大”在時間上變得有點左右吃，打開該事件的第一次。玉米節在去年夏天，秋天做的飯從PET瓶製成的豐年祭也是行為，大家有什麼收穫。對人民和家庭是生活的參與者在澀谷，十日誰是工作，攝影師的熟人，設計師後，藝術家，音樂家十日，我通常如果我是來的人喜歡聚集沒有太大在一起你。約200人在許多單個事件時。

_參與者的反應如何呢？

首先，我笑了一下。但該事件的一天是有更各種各樣的裝飾，想出了在房頂上，笑道Geragera我“我真的有一個領域。”但是，“好吃，好吃”，讓你們吃，很開心。我很喜歡這個活動，一點點出面對的關係，還有那麼它將成為家。但是，我們將繼續給大家大致永井，在這樣一個好舒服（笑）。

的“玉米節”，這是在去年七月舉行的國家。聚集的人很多老鄉區域，成為不斷事件的笑容。

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