1968年愛知県生まれ。23歳でデザイン事務所ビックボスを設立(1995年にLD&Kに社名変更)。2001年「宇田川カフェ」を皮切りに、渋谷・新宿・品川・大阪・神戸・沖縄に、カフェ・バー・ライブハウスなどを運営。2012年には香港法人「利徳其(LDK)貿易有限公司」、上海法人「上海利徳其餐飲管理有限公司」を設立し、今秋に上海でのカフェバー開業を目指して準備を進めている。
「かりゆし58」「ガガガSP」などのアーティストが所属する音楽レーベルLD&K(エル・ディー・アンド・ケイ)。中核である音楽事業のみならず、“カフェブーム”のハシリとなった「宇田川カフェ」、2匹のヤギを飼っている「桜丘カフェ」など、飲食店・ライブハウス経営や出版事業なども精力的に展開しています。20年以上にわたり渋谷の地でさまざまなビジネスを興してきた代表取締役社長の大谷秀政さんは、この街をどのような思いで見つめているのでしょうか。
--LD&K(エル・ディー・アンド・ケイ)を立ち上げるまでの経緯を教えていただけますか。
我是企業家,很簡單的原因。要在擁擠的火車上下班要早起不適合絕對性的(笑)。但起床衝浪,我不打擾的愛好月初。在工作的情況下,我想是因為沒有把這麼多在早上我的頭,不只是早起是明智的獲利。最好從下午開始的效率還是不錯的,和。因此,從公司是11點出席。當你談論的創業歷程和就業在公司大學期間產生的空間,我們畢業後自己做了一個設計工作室。在當時開始了Macintosh電腦的時候,即使你沒有特別專業學習,如果該軟件如Illustrator中加分,如傳單和光盤封套設計的活動,我進來了不錯的工作。與此同時,黨借取隔夜俱樂部和租用空間,但我也是,比如所謂的一夜情俱樂部的管理,這是一個23歲,對挫折的第一次....惠比壽租用空間時裝秀,但還活著,我開了一家大型晚會是設置,它與連債務6000000日元被背負大量青苔過夜。我是震盪時間過大,三天,住在床上洩憤(笑)。
但它的自然,甚至不應該是睡覺傳入的工作,也沒有返回的債務。但是,從債權人的電話是肯定的,因為它不會真正被在6萬日元(笑)被殺,一定要活著。如果你這樣想,都覺得它不是關於撼動的生活吧金額,我再次想提交時間從第四天是,我們開始創建提案的出版和音樂。但它是跳水,因為沒有特殊的連接。於是,我開始去逐步工作,因為單聲道不少收入不穩定,我想出了成長的藝術家創造一個音樂廠牌自己。根,我自己的,我覺得有是在做樂隊作為一個學生的事。這已經感到奇怪,從那個時候,在日本,它比人的音樂,更多的人成為是,我希望有一個美好的生活。因此,它是沒有想到嘗試周圍的人的側面是(笑)。
- 那麼,包括“宇田川咖啡館”,直到您展開網吧業務,什麼樣的了部署。
從一開始的音樂廠牌,它的工作圍繞住的房子澀谷,下北藝術家的發掘。標準與粗糙的,但藝術家也1東西讓我覺得自己很特別。詞或者是有現實,詩是容易傳染的音樂家,我特別喜歡。為了找到一個明顯的人,由語音相乘,“我嘗試一起做”,漸漸和他們的藝術家變得更加擁擠,來樣帶相反的是送的,不再需要在live house中被挖掘一年。在這樣的感覺,唱片公司開始考慮在那裡騎中等軌跡,屬於藝人湊在一起,我想創建一個“群聊”。同時推出的活,它,如果你可以在商店是非常有用的。當時,只是當有在未來的澀谷俱樂部Quattro的建設的空缺,第一時間開設了咖啡廳“宇田川咖啡館”(2006年搬遷到現在的位置)。這是2001年。其實......還有這家咖啡館的建設過程中一個大麻煩。突然響起了已經收到的訂單很多工作破產的公司,它的欠款數千萬日元的發生。因為我要的錢投入到建設成本,但不耐真的,也不可能從那裡是沒有錢收回。有建設成本在某種程度上求分期付款,員工不得不補貼工資和秘密字節的夜晚。當猝不及防,從時間到的時候,我想我之類的事情發生......(笑)。
- 但它已經跑了很多的咖啡館,有一個共同的理念。
我想基本上是老了,我們要創建一個咖啡廳是熟悉的胡同,如被說成是“這家店,但它是從前面。”我自己,我覺得我不淡定了它的商店很多,有光澤。因此,一些新表的同時,我們也都在古色古香的氛圍,使傷口撞·班邦·用棍子打釘。之後,但越來越多的租戶租戶要求在最近幾年,因為我喜歡在胡同裡寂寞的某些外表看,我不能肯定在未來的大型商業設施進入。如果員工說,“我們想要做的”,但你可能會認為。我的方針是“工作你想做的,”是什麼。因此,例如,沖繩的房子住尚未從“我想去沖繩玩”,你和你的員工沒有興趣的地方,沒有可能發布甚至不知道甚至會有利可圖打開。順便說一句,在澀谷,但要由物業,我們認為,一些更多的門店有空間放出來。我要開當“我會做店長了!”舉手誰擁有員工。
- 因此,我們必須把重點放在“想要做”員工的感覺。
基本上,“LDK管理”所以I.不僅存儲操作是商店的經理,要做的免費銷售管理離開。由於在大阪住的房子,但被允許開放購買建築物和大量的投資,在短短的招待會住了一時間返回東京,並沒有去個月(笑)。畢竟,如果在這裡以認真,絕對店的店長是不是左,店員都會有“被Yarasa”的感覺,我想嘗試它緩解。這是什麼,你可以用一個人做有一個限制,就是離開商店經理,因為基本上大吃大喝的經驗,我將做的非常好比我的人。當然,你需要勇氣離開。不過,如果出現故障,比如銷售下降是如果,我當時是不是考慮好事業一起,竟然真的成了無用的,它是在一個簡單的思維吧。不相等,所以它不能夠去到越來越多的工作的各種喜歡的東西。
- 在音樂廠牌和咖啡廳的管理,是否有思維方式的差異。
並說這兩種方式,這是對音樂的困難。咖啡廳不處理水所謂的“酒類貿易”,但音樂是空氣。很難把握在空氣比水更好,但它是做不好定居的變化有點感覺的差異。您還可以繼續提高每隔一會兒,如果管理一個咖啡廳,而是因為你不只是單純的金錢楚藝術家的這些目標,並不是一件容易的事情成功。