澀谷文化工程

每天都有人誰在網吧工作，通過一杯咖啡，簽署人休閒的話一個小鎮。也有可能長大友誼超越店鋪幀偶爾從那裡，也有時客戶相互成為朋友。站在澀谷咖啡館的過度的櫃檯，三個車主都感覺在城市空氣中的皮膚，我們想問一下每個澀谷前景。

川口　並引進在店內第一，我們將Itadako為什麼告訴我們它是否已在澀谷開設。所以，在澀谷咖啡的歷史，首先從Kikushima的的多頭排列。

菊島　2001年天線，在一個相對安靜的位置，在附近的車站巷子後面打開。由於個人新店開張大道是很難在成本方面，我覺得你剛剛成為胡同裡的所謂的“務虛”的地方。而在當時是找物業還年輕，有時候我一個很好的事情之一錯過了之前在其勢頭，匆匆決定到那個地方。因為出了店門從外面店裡看不到，但我認為它很難為人民在第一時間進入，所有年齡段的人都來了。女性在20多歲的下半年多數大型假名現在。有趣的是，我來的各種各樣的客戶。

外山　迭戈正要澀谷，代官山2003年中期開業。我們收到的第一個名字馬拉多納到店的名字，一看世界杯，2002年的狂熱，我認為，而不是在集體利益的熱情，即使是有享受更寬鬆的足球的地方，有自己的作為經驗的咖啡館，已經在歐洲我的男人想創造自由擺在咖啡館的感覺。這就是說，足球是溝通的關鍵字之一，我們將不得不如此堅定地開到了原來的基本網吧。

川口　我選擇了澀谷？

外山　因為他們屬於他們自己的社區接近澀谷。擴展他們的社區，我想嘗試啟動與意向店想擴大。我們想去方便路面店，在一個住宅區內，距離市區遠，現在發行。

三浦　東京家族餐廳在2006年開放，是迎接目前的9個月的地方。並命名為世界糧食餐廳提供餐點和啤酒在世界各地的20個國家。在感覺，在食品的世界旅行。

川口　三浦，相比於高圓寺澀谷的時候，但已經經歷過原宿咖啡館和網吧高圓寺初創，你覺得什麼區別？

三浦　在店內高圓寺是在住宅區“接近的咖啡廳”，這是經常的客戶誰的回報停下來，比如下班後。穿著像一個商店的名字，“我的家”，被以社區為基礎的商店。現在的店是我在連接在澀谷區的大城鎮面積，劃分為澀谷區的消費方和生產方的地方，製作方的地方有店了。而到了眾多服裝企業和小型設計辦公室周圍，來的人在商務午餐已經來到那裡工作，你中有我在流了一夜。來吧，誰住在公寓的同一棟大樓，當談到週末的家庭的人。有小學的一個生日聚會的一天。從市中心遠分鐘，人過30歲，還有一個特點尤其是對男人的遊客經常。

川口　是什麼歲來到了澀谷第一次玩的日子嗎？這是有當時在澀谷的印象？

菊島　我不知道......“80年代我是一個初中學生。這是危險的街頭形象有奇瑪澀谷的時候。目的是為了買衣服來到澀谷。在那個時候，如果你不知道的非常好，它與舒展，如梁還在做小意向進行。

川口　你在現在的澀谷什麼樣的方式有什麼感覺？

菊島　好了，說實話，我不知道。它是扣人心弦很難小鎮。沒有甚至是......當你說要愛它還是恨（笑），並得到了商店決定另一個去，你自己可能已經厭倦了。但是，如果這樣來了高中學生，我認為那些將體現在耳目一新的是很多東西。在我們六年前開始天線的感覺，我就要被做了思考“什麼是不除”，“毫無新意”，短短半年裡，我不知道如果你正在體現。

外山　由於我是在東京長大，當它是我不記得什麼是第一澀谷的，因為它比Kikushima的潔癖，在新宿如果你說是可怕的小鎮童年，澀谷是時尚的城市形象。澀谷初中和高中學生時代開始留在他的記憶到現實，時代的文化只是澀谷出發去了安定得到了認可。 Shibukaji，但出生流派，如澀谷，我喜歡澀谷的音樂，現在從那裡到橋下徹的Apuremidi的郊區受到影響。因此，澀谷和做我不知道是文化的中心對我來說，我覺得我現在回想起來。

川口　抑或是目前的澀谷的人？

外山　由於以前有Shibukaji和澀谷系音樂作為一個大動作，但我東西的主流是存在的，我不能在流的一個總結，現在。很多人認為不同的人，或有工作在這個城市從很多心思遭受，或前來遊玩。這樣意志的能量，許多人以“這是我想做的事”聚集我覺得有趣。我累了，有時（笑）

三浦　因為我是練馬區長大，那是池袋和新宿多少熟悉的鎮作為一個孩子。我不知道如果我是在小學或初中你去澀，因為它像走在鎮附近有一癖，你還記得坐火車獨自一人去澀谷。

川口　這是什麼的？

三浦　它是20世紀80年代。當一代來說，代我沒有手機在高中學生的時間。初中的時間，我的裙子均勻的長度發生了變化極致。兩位老人在裙擺很長，我們學校今年的裙子喜歡音樂，因為我是一個短（笑）......孩子，是澀谷的孩子前來只為DJ酒吧和唱片店一年。你買了一個記錄或CD之後，在你的錢包狀況和當時的緊張，我已經決定在咖啡館去。再看歌詞卡進了咖啡廳和傳播戰利品，我只好回家來增強興奮。 3，4假名（日海）十日......還有現在。

川口　3，4，那裡正常。澀谷的三浦山，我是什麼漫遊基於音樂的一個小鎮。

三浦　這是正確的。而在“音樂咖啡廳”方面的有趣的喜歡中線，如何和爵士咖啡館，商店周圍很早就喜歡沿著道路中心線相乘。商店像做老人的強者。

川口　IS是瘋子向著中線有什麼感覺？

三浦　無論你說的瘋子，“但是，這就像，我成為了這個”比澀谷很像店。

川口　自發的。

三浦　是啊，澀谷或者說多一點敏感，我覺得是要碰，現在的邊緣我。

川口　是你喜歡澀的電流是多少？

三浦　“如果無法居住之都”，我喜歡它被稱為。我一直在澀谷住過。還是那麼多的人，物，我自認為扔東西的面積並不多。澀谷，雖然一般我是市區，重點車站來講，在澀谷一個強大的形象更廣泛的對我來說，代官山十日區域，包括十日原宿。

川口　您在澀谷的將來想得到什麼？

三浦　大型商業建築，但熱鬧的城市，本身平淡無奇。我認為，我讓更多的人轉向了城市，成為中心。 “造敏感”的城市，有一種“被管理的感覺”，它越來越多地與無異味購物，但它是美麗的。這是偏好簡單的僕人，而不是好不好，而是看貨，我希望你能繼續擔任我不知道什麼樣的人正在店裡，如感興趣。被洶湧房地產泡沫的原宿的浪潮，開始了大發展，但那個小鎮是好的，變漂亮，我覺得小商店已變得難以休息。

川口　這不是要你成為該鎮是無聊地走在小巷。

三浦　我覺得我就是想參與開發自己。那麼看看商場裡，因為它還是想到就做那家商店這樣你是我。東京同一的生活的人，我要享受自己的城市。做自己的選擇是怎麼回事，使一個世界，什麼關心的一個優先事項，因為他們本來應該在每個人的生命意義上的轉變，能參加的人在城市更加澀谷我希望。所以，我認為人們有很多有這樣的想法和思路，如果你去了，涉及每一個人是很好的。

外山　在發展方面，但Udagawacho方面已初被開發出來，櫻丘町和東部有一個Kikushima和我的商店，我在感覺我覺得前面不是澀。現在打開在我們說有這麼，肯定人與設計師誰試圖在SOHO著手開展工作，並提出在地方附近的咖啡館，因為側面提供了一個地方的溝通，澀那些人另外還有一點我要你收集的感覺。但是，最近已經開始位於大約是東面，澀谷區一大型商業建築，甚至用變化不大，如那些誰的工作，它正在成為一個商業城鎮的服裝。縱觀而在澀谷散步，城市不延長，我們已經開始可以購買無處進一步中間。

川口　呵呵，我不知道，有澀谷安娜位置之前的天線是打開的方式，因為我們沒有去那個每個從站，如果你不能TOKYO家庭餐館，從某種意義上講，網吧感它不可以說已擴散的具體涉谷範圍。

菊島　如果你想自己做，你可能不會那樣（笑） YAMANOTE LINE這一邊叫做挑戰街。也是富山先生的店鋪。

外山　不，實際上我已經管理者個人的粉碎一個小商店很多（笑）不能再是相當的資金主力位置，因為不是被迫選擇中間的地方，新的澀谷部分啟動機會已經變得難以肯定有把握。但封閉的學校，如“世田谷製造學校”校舍十日复用，到那裡也是一種方法，裝修，物業聚集各種性格，我認為，做一些有趣的，如果流作為一個整體中的一個。

三浦　出而不是其他傳播澀谷，就像一個飛碟，但我知道（笑）位置的各種各樣的人誰是客場，比較麻煩，因為人們誰擁有大量的社區來了，不同的社區，不同的人在體裁去慢慢了解我要開店。

川口　它被認為是一個有趣的形象是什麼一個小社區爬行成一個巨大的城市，但你有什麼社區專門圍繞三浦山？

三浦　我愛足球觀眾我是圣迭戈你能再。像店主，在啟動喜愛的感覺的東西，我覺得你有聚集的人。它是一種感覺，每個在那裡的同伴的地方到達。我交往，我認為是很好，如果多一點一定的社區之間。

川口　你的東西社區對方是很難混？

三浦　怎麼樣......我自己正在做的商店，你可能會想，“我做這樣的事情在Mixi的現實。”其實這是說，我的意思是反向的一種奇怪的方式。如果你看看誰前來我想甩開我覺得這個故事店的顧客，或開始一起工作，“如果我遇見這個人，這個人實在應該有趣”。但它是很好的，如果有一個咖啡廳和這樣的地方。但是，這是在自己喜歡的人開心聚集在一起，因為我覺得一個人與另一個流派的音樂人，例如，有也是一種樂趣，以滿足與藝術家一樣的東西，它是一個社區要你打開。

外山　即使出來，但我有交流的關鍵字是足球，它僅僅是一種愛好，有不同的工作，每個人，我的方式，不同的不同的足球隊歡呼。在接觸相交各種各樣的，我們的客戶把他們的咖啡館的興趣，因為新出生接受的遭遇化學反應這聽起來不錯。事實上，即使是迭戈，那裡是讓球隊的隊服會見了設計者的一個事實。此外，我認為，店鋪本身也應該這樣去進行化學反應。

三浦　在澀谷工作時，但我傾向於喜歡東京的談話壞的東西說：“澀谷是很多人......”有觀眾，我自己出生在東京，是因為在東京長大，東京的喜歡我想說的。五年後，是不是不枯燥，除非想更多的樂趣比現在。由於澀谷擁有強大的吸力和傳出的力量，而不是迫不及待地給予某人做某事，但如果你能開心，比如Ikeru參與城市的每一個人。多元化，碎片化，或反向同質化，在同質化的發展，這不僅是因為我有一個群體，但每個人都並不需要南特之一，成為在津繼續參加更多的每個城市的自然我們相信，怎麼樣能夠這樣做後。

川口　當我來到了澀谷的第一次，但約18歲，我覺得沒有問題，在這個城市來啃。我們做了一些膚淺的溝通，如果購物，如果沒有參與的方式，你嘗試Fumikomo的城市多的是，我曾經有一段時間是一個討厭澀。在那個時候，你在咖啡館裡有些人誰正在考慮像三浦山遭遇，我認為，我認為我們非常高興。

■簡介

川口洋子（川口洋子）作家，散文家。
日立市，茨城縣誕生了。居住在東京比學院。咖啡館參觀在走中間的旅程了超過​​800家以上。 1999年網站薩曼莎和愛好鷹二從今年“年底筆名東京咖啡廳瘋狂他主持“。系列徵文和雜誌的食譜和每個網站的咖啡館。從北海道到沖繩“的是，從咖啡館，開始了征途”在2006年8月的主題，發表其記錄的所有71家咖啡館之旅一本書比約霍中心出版了“100之所以打開咖啡館的門”

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