秋恒例の「青山パン祭り」、選りすぐりの人気パン屋が集結

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選りすぐりの人気パン屋が集結するイベント「第12回 青山パン祭り」が2017年10月14日（土）と15日（日）の両日、青山・国連大学中庭で開催される。

2013年11月にスタートした同イベント。第12回目を迎える今回は「CRAFT BAKERIES −私たちの好きなパン屋さん−」をテーマとし、普段買っているパン屋さんのパンが職人さんの手でどのように生まれてくるか、「つくり手」との距離をぎゅっと近づけるコンテンツが数多くそろい、パンが食卓に届くまでのプロセスや気持ちが見えるイベントとなる。人気のパン屋さんを中心に延べ70店舗以上が集結するほか、ワインやクラフトビール、ドリップコーヒー、レモネードなどのパンに合うドリンクもそろう。
人気パンの販売のほか、会場では2日限定で「発酵大学」が開講。14日（土）はParadise Alleyの勝見淳平さん、15日（日）午前は宗像堂の宗像誉支夫さん、午後は畑のコウボパン タロー屋の星野太郎さんを講師に迎えて、素材選びから発酵まで、パン作りの奥深さや面白さが学べる。そのほか、14日（土）13時より、浅草老舗パン屋「ペリカン」トークイベントが開かれる。4 代目渡辺陸さんを迎え、「ペリカン」のパンを食べながら、70 年以上愛され続ける「ペリカン」の歴史や秘密が語られる。各イベントはウェブでチケット販売中。
併せて14日（土）のイベント終了後、Farmer’s Market Community Lounge（国連大学中庭）で「発酵」をテーマとしたフォーラム型のアフターパーティーが行われる。本場フランスCF&R 社のブリーチーズ「ル・ルスティックブリー」をはじめ、Meat&bakery TAVERNの料理、宗像堂、Paradise Alley のパン、寺田本家の日本酒などをそろえたご馳走を食べながら、人気のパン屋さん、日本酒の蔵元さんによる発酵にまつわるトークショーなどが楽しめる。参加費4000円、ウェブでチケット販売中。

秋本番、週末の青山で美味しいパンを見つけにお出かけください。

第12回 青山パン祭り
〇日時：2017年10月14日（土）・15日（日）
10:00〜16:00
〇会場：国連大学中庭（渋谷区神宮前5-53-70）
〇主催：MEDIA SURF COMMUNICATIONS INC. / Bread Lab / NPO Farmer’s Market Association
〇公式：青山パン祭り

◎10/14(土)出店一覧：
パン／物販
gochisou、YOSHIE KAZAMORI、PANJIN、ハウスサンアントンジャムファクトリー、K's bakery、ベッカライしゅんた、ecru、Fluffy アデリースタジオ＋つ。 、Bocchi SEGAWA PEANUT、Bricoler、渋川飯塚ファーム、DNO ドイツのお菓子、エスプラン、Kuumba duFalafel、POTASTA、トライベッカベーカリー、ジャムジャムキッチン、コトリ山ベーカリー、おへそカフェ＆ベーカリー、Go muffins go!、bon pin gateaux、KIBIYAベーカリー、ベッカライ ベック、Soleil、Leaf&Moon、Paradise Alley、BANANA KONA、ブーランジェリー キシモト、BREAD1set、miroku、Minimal -Bean to Bar Chocolate-、ドイツパンの店 タンネ、Ms.maple ミズメープル、TiMi、co-mame bakery、麻布十番モンタボー 、ぐるあつ、やま市商店、ラフイユ、宗像堂、チクテベーカリー、Bakery Sasa、 三浦パン屋 充麦、パンとエスプレッソとonkaと、セテュヌ ボン二デー、サンチノ、meats & bakery TAVERN

フード／ドリンク
Stockholmroast tokyo、cosmic kitchen、KOKAGE BEER、パーラー江古田、Nior、ミ チョリパン、ORGAR'S、Butcher's truck、RUBBER TRUMP、Lostand found

◎10/15(日)出店一覧：
パン／物販
三浦パン屋 充麦、セテュヌ　ボン二デー、サンチノ、ルヴァン、粉花、おさつ家、ひらみぱん、Food Hub Project かまパン、霽れと褻（ハレとケ）、パン屋塩見、ときはや、自然酵母 山のパン屋、634 BAGEL、天然酵母ぱんとことこ、nono nazuna、発酵所、KANEL BREAD、Lavie Exquise、Boulangerie Yamashita、HIYORI BROT、キャニス・ミノ―ル、pour kur、fato.、soil by houtou bakery、畑のコウボパン タロー屋、boulangerie onni、CEYLON、Bagel & Coffee トムハナの木、The Bakery、オリーブクラウン、ラフイユ、TiMi、co-mame bakery、BANANA KONA、ブーランジェリー　キシモト、コトリ山ベーカリー、おへそカフェ＆ベーカリー、bon pin gateaux、KIBIYA ベーカリー、ベッカライベック、Bocchi SEGAWA PEANUT、Bricoler、渋川飯塚ファーム、Kuumba du Falafel、ecru、YOSHIE KAZAMORI、PANJIN

フード／ドリンク
Stockholmroast tokyo、cosmic kitchen、KOKAGEBEER、カタネベーカリー、月とピエロ、ル・シュクレクール、ORGAR'S、ミ　チョリパン、Butcher's truck、RUBBER TRUMP、Lostand found

※内容は予告なく変更する場合有り。