4年ぶり、代々木公園で「魚介料理」テーマの魚フェス　マグロやイクラなど旬の魚介が集結

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「魚介料理」をテーマにご当地グルメが味わえる野外イベント「第4回SAKANA JAPAN FESTIVAL2023（魚ジャパンフェス）」が2月23日〜26日の4日間、渋谷・代々木公園で開催される。

「魚食文化の普及」を目的とし、毎年11月に日比谷公園で開催されている「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル」は、日本最大級の魚食イベント。その姉妹イベントとして、2019年から代々木公園でも同イベントがスタートしたが、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、20〜22年は残念ながら中止。行動規制が緩和されたなか、今年は「4年ぶり」に復活することが決まった。

▲2019年開催時の会場の風景

代々木公園の会場内には、約70ブースが出店。マグロやサーモン、イクラ、ウニ、カニなど全国各地の新鮮な魚介が大集合する。
「アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」「メイプルサーモンの贅沢3種丼」「贅沢マグロ3種丼」などの旬の海鮮丼や、「能登産焼きかき」「石巻産焼きかき」など各地のかき食べ比べ、「伊勢海老濃厚みそ鍋」「かにみそ甲羅焼き」「〆さば寿司」「天然大トロまぐろ串」など地元自慢の漁師飯や郷土料理、、海鮮ラーメン、海鮮パエリアなど、和洋中の魚介＆ご当地グルメが一堂にそろう。

併せて会場内では「東日本大震災からの復興応援」を目的とし、「常磐もの」と呼ばれる福島県の海の幸を味わえる「発見！ふくしまお魚まつり」も同時開催される。「ノドグロ入りふくしま全部のせ丼」「いわきの福島丸中トロ入りマグロ丼」「浪江の生シラウオ3色丼」「福島牛ステーキのウニとイクラのせ」など、福島各地の魚介類や地酒も勢ぞろいする。

全国各地の旬の魚介類を食べながら、一杯やるのも楽しみの一つ。防寒をしっかりしてご家族や友人とお出かけください。

第4回 SAKANA & JAPAN FESTIVAL 2023
是的日期和時間：
  2月23日（木・祝日）10時〜20時
  2月24日（金）11時〜20時
  2月25日（土）10時〜20時
  2月26日（日）10時〜18時
〇主催：AKANA & JAPAN FESTIVAL実行委員会
〇後援：水産庁
〇地點：代代木公園活動廣場
〇公式:https://37sakana.jp/sakanajapanfes/