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[澀谷旅遊指南]在原宿/原宿中間的抹茶中享受款待·東京THE MATCHA

從神宮前站步行約3分鐘。 “ THE MATCHA TOKYO”是抹茶專賣店,您可以使用精選的有機抹茶品嚐各種飲品。

一進入商店,便會寫上“我喜歡抹茶”的塗鴉字母。此外,櫃檯旁還有一個茶壺,您會看到店員優雅地泡茶。

我問了代表董事永田先生。
“我在國外住了很長時間,但是大約兩年前回到日本時,我遇到了一位茶友,關係很好。我開始尋找製作美味的有機茶葉的農民。靜岡,京都,九州等我從事有機種植的地方,煎茶可口,但抹茶很美味這有點澀,我不敢相信,結果,我決定與京都的宇治和鹿兒島的農民從頭開始製作新的茶葉。''

我當時以為“海外人喜歡抹茶”,但這是關於糖果中使用的風味的故事,很少有外國人實際喝過茶。

“我到過很多地方,但我認為大多數人即使喝過煎茶也沒有抹茶。因此,我想在日本開設一家專賣店,讓他們隨便享用美味的抹茶。但是,如果您做一些嚴肅的事情,例如開茶,喝茶的門檻會突然增加,所以我決定在原宿開一家商店,我可以輕鬆地把它拿出來。''

將茶壺中的熱水and入碗中。最初的混合物“ JAPAN PREMIUM”是三種鹿兒島綠茶的混合物,其特點是來自香濃的京都宇治產品的濃郁風味。

用綠茶做抹茶。儘管它是店面,但其外觀確實很優雅。

抹茶體驗1,000日元(不含稅)

令人耳目一新,味道濃郁。鼻子散發出的綠茶氣味會讓您感到放鬆。 (它從此容器移至杯子。)

抹茶拿鐵咖啡600日元(不含稅)/抹茶軟冰淇淋

“下一個最受歡迎的抹茶是抹茶拿鐵咖啡。我喜歡咖啡,我建議將其與抹茶結合會很有趣。對於那些直接喝酒的人,我們希望盡可能減少澀味,所以我們用石磨機慢慢研磨它,使它具有清爽的口感。後期與鹿兒島的3種茶葉混合在一起,具有不輸牛奶的強度“ Matcha軟冰淇淋和糖果與苦味混合在一起,以避免失去其他風味。”

抹茶拿鐵咖啡在飲用時會產生苦味,然後抹茶和牛奶的甜味隨之而來。很奇怪但是很美味。柔滑的冰淇淋從充滿蜂蜜的玉米中略帶甜味,與濃郁的抹茶口味和清爽的回味相稱。

官方網站僅支持英語和中文,而20名員工中的大多數會講英語。此外,還有台灣人和泰國人會說中文,在採訪中,海外人陸續進入商店,用英文詢問菜單,紀念品和茶的種類。

“第一次喝抹茶的海外人說,他們認為苦味和澀味更多。茶葉中所含的兒茶素具有預防衰老,抑制血壓和血糖水平的作用。”據說茶葉的殺菌作用具有防止口臭和蛀牙的作用,並且從美麗和健康方面引起了人們的注意,因此,如果您對此也感興趣,實際上,您實際上每個月可以賣出20-30茶。有賣茶具的要求,所以您可以在這裡認識抹茶然後回家享受在家如果您收到它,我會更加高興。''

棒狀(1.5g x 3),僅使用鮮味和澀味之間具有良好平衡的抹茶,在熱水中融化,並具有來自宇治京都的多種變種和禦徒盛。首先,商店出售各種產品。

東京MATCHA表參道
*地址:澀谷區神宮前6-6-6
〇營業時間:11:00-20:00(L.O19:30)
〇公式:https://www.the-matcha.tokyo
★9月起在新宿NEWMON開業

Oobarie

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