2001年10月、渋谷駅にほど近い東急東横線高架下に「SUS（シブヤ・アンダーパス・ソサエティ）」を開設した、カフェ・カンパニーの楠本修二郎さん。一躍、カフェ経営の伝説を作り、現在もなお「WIRED CAFE」や「Planet 3rd」など、話題性の高い飲食業態を計17店舗展開している。その楠本さんに、渋谷との関わりや、この地に対する思いを聞いた。 
―渋谷の街との出会いは？
―キャットストリートの開発に関わった経緯は？ 社会人になってから8年ほどは、渋谷とは縁遠い生活をしていました。最初は、不動産会社に就職しました。不動産をやりたかったのは、リアルな場所で人を呼び込んで、新しい価値や文化を生み出すことに興味があったからです。プロモーションや企画をする側ではなく、まずデベロッパー側に回って、「場所が持つ力」が何なのかを知りたかった。ところが、実務を積もうと考え、大学4年生の時に宅建を取得したにもかかわらず、広報室・社長室に配属されてしまいました。5年程して、そろそろ自分で何かをやりたいなと思い始めたわけです。次の会社勤めでは、地域の活性化に取り組み、全国を飛び回りましたが、どこかで「言葉の限界」を感じて、独立しました。当初は、自分で小さな店を開いたり、地域開発や店舗開発のコンサルティングをしたりしていました。
その頃、現在のキャットストリートがある場所をどうしようか、というプランに出会ったわけです。そもそも、キャットストリートのキーマンのひとりが昔からの知り合いだったこともあり、「修ちゃん手伝ってよ」なんてノリから始まりました。河川が道路になったのはオリンピックが開催された1964年頃のことで、それまでの住居は玄関が道路側にありませんでした。それが、キャットストリートができたことで、店は道路側に顔出しができるようになった。裏が表になったことによって、キャットストリートに背を向けたままの住居と、顔出しした店舗が共存共栄している、生きた街づくりが出来るんじゃないかと考えたんです。そこで、知り合いが持っていたアパートを改装して商業のコンテンツを入れたり、自分たちでカフェを始めたのが、32、33歳の頃でしたね。それが縁で、その後、弊社共同創業者の入川や他のメンバーと共に「WIRED CAFE」の開業につながっていったのです。
―その後、「SUS（シブヤ・アンダーパス・ソサエティ）」をオープンしましたね。
WIRED CAFE 渋谷QFRONT店
―渋谷のポテンシャルは何だと思いますか。
―今の渋谷が抱える問題は何だと思いますか。 「渋谷らしさ」をどう残していくか、というのが課題の一つではないでしょうか。例えば、新宿というのは大量消費の街で、バイイング・パワーがあるのが特徴だと思うんですが、対して渋谷は、ヒューマンスケールで、たくさんの路地を探索できる街だから街の艶っぽさが生まれる、また情報の「たまり」があるので、集まる人が何かを求めている街だと思うんです。何かを求めている若者の歩行スピードは遅いですよね。ただし、ビジネスマンの歩行スピードは速い。だから、現在の駅のターミナル化や、利便性を高めてスピード感をアップさせることも重要なわけです。「シンク・グローバル、アクト・ローカル」という言葉の通り、グローバルスタンダードが全てのソリューションなのかというとむしろ逆で、発信する情報自体をグローバルスタンダードに「均一化」すると、情報発信力が弱まってしまう。渋谷のローカリズムみたいなものをどれだけ継承して育むかということと、渋谷ならではの利便性やスピード感とを、どのように調和させていくかが大事だと思います。つまり、「渋谷らしさ」こそがグローバル化を育むと思うんです。
―未来の渋谷にメッセージをお願いします。
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SUS〈Shibuya Underpass Society) 2001年10月19日、東急東横線渋谷駅から代官山駅の中程に位置する高架下に「街の食堂」をコンセプトにオープンした複合飲食店舗。カフェ「Planet3rd」、テイクアウトデリ「Lunch to go」、バーラウンジ「Secobar」の3業態で構成され、渋谷の地域通貨プロジェクト「アースデーマネー」の拠点にもなった。2005年4月30日、定期借地期間満了に伴い閉店。経営はカフェ・カンパニー。 |
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キャットストリート 宮下公園前から表参道を結ぶ約700メートルの遊歩道。1964頃、もともと渋谷川だったところに蓋がかけられた。道の両脇にカフェやブティック、雑貨店などが程良い間隔で建ち並び、渋谷界隈でも人気のストリート。「野良猫が多かった」「入り口付近の『ピンクドラゴン』店員が結成したロックバンド『ブラックキャッツ』に因んで」など、名前の由来には諸説ある。 |
■プロフィール
代表取締役社長 楠本 修二郎さん
1964年福岡県福岡市生まれ。1988年、早稲田大学政治経済学部経済学科卒業後、リクルートコスモスに入社、社長室、広報室等勤務。1993年、大前研一（マッキンゼージャパン会長）事務所勤務。1994年、平成維新の会事務局長に就任、1995年、マーシーズ取締役副社長就任。1999年、スタイルディベロップ（株）代表取締役、2001年、コミュニティ・アンド・ストアーズ（株）（現カフェ・カンパニー）代表取締役社長に就任、現在に至る。
| カフェ・カンパニー |
| 住所：東京都港区南青山1-2-6 Lattice aoyamaB1F |
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TEL：03-5771-6888 FAX：03-5771-6889 |
| 設立：2001年6月 |
17店舗の飲食店・物販店の経営や、空間プロデュースや設計企画などを手掛ける。2001年オープンの「Shibuya Underpass Society」を皮切りに、QFRONTなどで展開する「WIRED CAFE」、東京都民銀行とコラボレーションした「TOKYO PEOPLE'S CAFE」、丸の内・東京ビル「TOKIA」に同時オープンした「PLANET 3rd TOKYO」「食堂居酒屋 どいちゃん」など、「食」を切り口にした新たな業態開発に取り組んでいる。
 CAFE246 & BOOK246 |
 Planet3rdTOKYO |
 食堂居酒屋 どいちゃん丸の内 |
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